食の設計と価値づくり - 「おいしさ」はいくらで売れるのか シリーズ食を学ぶ
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食の設計と価値づくり - 「おいしさ」はいくらで売れるのか シリーズ食を学ぶ

新村 猛/野中 朋美【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 昭和堂(京都)(2021/04発売)
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食の世界史 - ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ
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食の世界史 - ヨーロッパとアジアの視点から シリーズ食を学ぶ

南 直人【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 昭和堂(京都)(2021/04発売)
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伝承遊び大百科 - 現代アレンジで遊ぶ
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伝承遊び大百科 - 現代アレンジで遊ぶ

西村 誠/山口 孝治/二澤 善紀/桝岡 義明【編】

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SDGs時代の社会貢献活動 - 一人ひとりができることとは
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SDGs時代の社会貢献活動 - 一人ひとりができることとは

前林 清和/中村 浩也【編著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 昭和堂(京都)(2021/04発売)
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食の商品開発 - 開発プロセスのA to Z シリーズ食を学ぶ
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食の商品開発 - 開発プロセスのA to Z シリーズ食を学ぶ

内田 雅昭【著】

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大学的新潟ガイド - こだわりの歩き方
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大学的新潟ガイド - こだわりの歩き方

新潟大学人文学部附置地域文化連携センター【編】

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宗教哲学研究 〈No.38 2021〉 特集:イスラーム思想と井筒「東洋哲学」
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宗教哲学研究 〈No.38 2021〉 特集:イスラーム思想と井筒「東洋哲学」

宗教哲学会

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核と放射線の現代史 - 開発・被ばく・抵抗
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核と放射線の現代史 - 開発・被ばく・抵抗

若尾 祐司/木戸 衛一【編】

  • 価格 ¥5,500(本体¥5,000)
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食育の理論と教授法 - 善き食べ手の探求
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食育の理論と教授法 - 善き食べ手の探求

上田 遥【著】

  • 価格 ¥5,940(本体¥5,400)
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芸術の価値創造 - 京都の近代からひらける世界
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芸術の価値創造 - 京都の近代からひらける世界

平芳 幸浩/三木 順子/井戸 美里【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
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