調理科学実験 (新編)
  • 和書

調理科学実験 (新編)

今井 悦子/柳沢 幸江【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • アイ・ケイコーポレーション(2023/01発売)
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調理科学実験 (改訂新版)
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調理科学実験 (改訂新版)

今井悦子/柳沢幸江

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • アイ・ケイコーポレーション(2016/09発売)
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食材と調理の科学 - 食べ物と健康 (改訂新版)
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食材と調理の科学 - 食べ物と健康 (改訂新版)

今井 悦子【編著】/香西 みどり/吉田 真美【著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • アイ・ケイコーポレーション(2014/04発売)
  • ポイント 23pt
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言葉をおぼえるしくみ - 母語から外国語まで ちくま学芸文庫
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  • 電子版あり

言葉をおぼえるしくみ - 母語から外国語まで ちくま学芸文庫

今井 むつみ/針生 悦子【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 筑摩書房(2014/02発売)
  • ポイント 15pt
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食材と調理の科学 - 食べ物と健康
  • 和書

食材と調理の科学 - 食べ物と健康

今井 悦子【編著】/香西 みどり/吉田 真美【著】

  • アイ・ケイコーポレーション(2012/09発売)
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食べ物と健康 - 調理学 エスカベーシック
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食べ物と健康 - 調理学 エスカベーシック

渋川 祥子【編著】

  • 価格 ¥2,095(本体¥1,905)
  • 同文書院(2009/04発売)
  • ポイント 19pt
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ベトナムの歴史 - ベトナム中学校歴史教科書 世界の教科書シリーズ
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ベトナムの歴史 - ベトナム中学校歴史教科書 世界の教科書シリーズ

リエン,ファン・ゴク【監修】/今井 昭夫【監訳】/伊藤 悦子/小川 有子/坪井 未来子【訳】

  • 明石書店(2008/08発売)
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レキシコンの構築 - 子どもはどのように語と概念を学んでいくのか
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レキシコンの構築 - 子どもはどのように語と概念を学んでいくのか

今井 むつみ/針生 悦子【著】

  • 岩波書店(2007/07発売)
  • ご注文いただけません
健康を考えた調理科学実験 (改訂版)
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健康を考えた調理科学実験 (改訂版)

今井悦子/安原安代

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • アイ・ケイコーポレーション(2005/04発売)
  • ポイント 27pt
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食材をいかす調理学 - 機能性をさぐる (新版(3版))
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食材をいかす調理学 - 機能性をさぐる (新版(3版))

田名部尚子/今井悦子

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • アイ・ケイコーポレーション(2004/03発売)
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