パンの大研究 - 世界中で食べられている! 種類・作り方から歴史まで
  • 和書

パンの大研究 - 世界中で食べられている! 種類・作り方から歴史まで

竹野 豊子【監修】

  • PHP研究所(2010/04発売)
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ふっくらおいしい焼きたてパン
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ふっくらおいしい焼きたてパン

竹野 豊子/荻山 和也【共著】

  • 成美堂出版(2007/09発売)
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湯だねでかんたん焼きたてパン - はじめてでも60分でパンが作れる オールプロセスつ 主婦の友生活シリーズ
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サンドイッチ大全
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サンドイッチ大全

竹野豊子

  • 旭屋出版(2004/10発売)
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おいしいパンのひみつの話
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おいしいパンのひみつの話

竹野 豊子【著】

  • 東京書籍(2004/07発売)
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ボールひとつのパン作り - はかりも焼き型もいらない マイライフシリーズ特集版
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ボールひとつのパン作り - はかりも焼き型もいらない マイライフシリーズ特集版

竹野豊子/荻山和也

  • グラフ社(2003/01発売)
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はじめてでも焼ける基本の手作りパン - Go! go!クッキング
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はじめてでも焼ける基本の手作りパン - Go! go!クッキング

竹野 豊子【著】

  • 成美堂出版(2002/11発売)
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焼成パン新技術教本 - 生地別の新作パン・新発想パン 旭屋出版mook
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焼成パン新技術教本 - 生地別の新作パン・新発想パン 旭屋出版mook

竹野豊子

  • 旭屋出版(2002/01発売)
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めちゃおいしいパンを焼く Comoミニブックス
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めちゃおいしいパンを焼く Comoミニブックス

竹野 豊子【著】

  • 主婦の友社(2001/04発売)
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サンドイッチ・調理パンの技術教本 - 基本技術から新傾向サンドまで
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サンドイッチ・調理パンの技術教本 - 基本技術から新傾向サンドまで

竹野 豊子【著】

  • 旭屋出版(2000/08発売)
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