龍村修【著】
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三島和夫【著】
月刊介護保険編集部
へるすあっぷ21編集部
伊藤要子【著】
すぴーち工房【著】
大江裕一郎【著】/落合由美【著】/松丸礼【著】
井藤英喜【監修】/金丸晶子【監修】/金丸絵里加【料理指導】
矢久保修嗣【著】/木下優子【著】/上田ゆき子【著】
樋口進【監修】
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