一流パティシエのケーキと焼き菓子
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一流パティシエのケーキと焼き菓子

河田 勝彦/永井 紀之/安食 雄二/和泉 光一/サントス,アントワーヌ【ほか著】〈Santos,Antoine〉

  • 世界文化社(2017/02発売)
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Le Gateau Invisible ガトー・インビジブル - 果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ Orange page books
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フランスの素朴な地方菓子
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フランスの素朴な地方菓子

下園 昌江/深野 ちひろ【著】

  • 価格 ¥2,024(本体¥1,840)
  • マイナビ出版(2017/02発売)
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クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ - パリ発!定番から最新アレンジまで
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クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ - パリ発!定番から最新アレンジまで

菖本 幸子【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 主婦と生活社(2017/02発売)
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上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん おうちで作れる専門店の味
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上菓子「岬屋」主人のやさしく教える和菓子のきほん おうちで作れる専門店の味

渡邊 好樹【著】

  • 世界文化社(2017/02発売)
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エニスモアガーデンのパウンドケーキ
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エニスモアガーデンのパウンドケーキ

エニスモアガーデン【著】

  • 文化出版局(2017/02発売)
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