対象者別給食献立 - 栄養・食事管理のための
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対象者別給食献立 - 栄養・食事管理のための

鈴木 久乃/殿塚 婦美子/長田 早苗【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2017/04発売)
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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIE (第8版)
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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIE (第8版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 第一出版(千代田区)(2014/04発売)
  • ポイント 30pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第2版)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第2版)

鈴木 久乃/君羅 満/石田 裕美【編】

  • 南江堂(2012/09発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第7版)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第7版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2011/04発売)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ

国立健康・栄養研究所【監修】/鈴木 久乃/小林 幸子/君羅 満/石田 裕美【編】

  • 南江堂(2007/04発売)
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃/殿塚婦美子

  • 建帛社(2002/06発売)
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集 (第2版)
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集 (第2版)

鈴木 久乃/殿塚 婦美子【編著】

  • 建帛社(2006/12発売)
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集 (改訂)
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集 (改訂)

鈴木 久乃/殿塚 婦美子【編著】

  • 建帛社(2010/03発売)
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集団給食用語辞典
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集団給食用語辞典

鈴木 久乃/太田 和枝/原 正俊/中村 丁次【編】

  • 第一出版(千代田区)(2000/04発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri

鈴木 久乃/太田 和枝/定司 哲夫【編著】

  • 第一出版(千代田区)(2004/02発売)
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