オレンジページsimple 9-10月 少ない材料で、晩ごはんは作れる。

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2025/08発売）

• ISBN：9784865937831

内容説明

★メインの材料が2つから3つまでのシンプルなレシピで献立を提案！★

『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。調理は簡単でムダなくおいしい♪「電子レンジでほったらかしおかず」の特集や、農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。

《コンテンツの紹介》
【特集】　火を使わずにきちんとおいしい、電子レンジでほったらかしおかず
●メインおかず
こっくり筑前煮／豚バラといんげんのオイスター炒め風／豆腐とツナのキムチ蒸し／さばと青梗菜のみそ風味蒸し
●副菜 レンジ煮びたし
小松菜の煮びたし／ハムとかぶの洋風煮びたし／きのこのマスタード煮びたし／なすとじゃこのポン酢煮びたし／玉ねぎの甘酢煮びたし
●副菜 レンジきんぴら
きんぴらごぼう／じゃがいもの中華きんぴら／れんこんの青のりきんぴら／にんじんの梅バターきんぴら／ピーマンのみそきんぴら

【9・10月のシンプル晩ごはん】
鶏肉が主役
鶏の照り焼き＋オクラとみょうがのすまし汁／手羽先と玉ねぎの酢じょうゆ煮＋なすとピーマンの鍋しぎ／鶏肉ときのこのパセリパン粉焼き＋ミックスビーンズのサラダ／鶏胸肉とれんこんのバターしょうゆ炒め＋さつまいものヨーグルトサラダ／チキンナゲット＋にんじんと玉ねぎのピクルス

豚肉が主役
豚肉のマヨしょうが焼き＋豆苗と油揚げの煮びたし／豚バラともやしの甘辛炒め＋ねぎザーサイのせ冷ややっこ／豚肉とパプリカの洋風重ね蒸し＋春菊とベーコンのサラダ／豚バラとじゃがいものキムチ炒め＋豆腐とわかめのかきたま／豚バラとブロッコリーの甘辛煮＋しめじとわかめのマヨ炒め／豚バラとかぶの塩とろみ煮＋セロリとパプリカの甘酢炒め／豚バラとさつまいもの炊き込みご飯＋しいたけとねぎの豆乳スープ

牛肉が主役
牛肉とにんじんの粒マスタード炒め＋小松菜とコーンの粉チーズあえ／牛肉と小松菜の蒸ししゃぶ＋さつまいものマヨネーズあえ／牛肉と豆苗の甘辛炒め丼＋大根とにんじんのみょうがあえ

ひき肉が主役
麻婆なす＋レタスとミニトマトの中華風あえ／香味たっぷりつくね＋おかかごま風味の冷ややっこ／ひき肉と豆腐のみそ炒め＋豆苗とえのきの梅風味おすまし

魚介が主役
めかじきのフライフレッシュトマトソース＋レタスと半熟卵のサラダ／塩さばとなすのピリ辛炒め＋おろし長いものみそ汁／鮭とポテトのダブルチーズ焼き＋レタスとソーセージのコンソメ煮／えびとにんじんのかき揚げ＋めかぶのおろしあえ／帆立てとかぶのクリーム煮＋トマトとハムのサラダ

農林水産省職員がガイド！旬の食材、シンプルに味わう【9月・10月】
れんこん／さんま／栗

もっと知りたい！使いたい！【9月・10月】
きのこ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たけとり]

材料から検索しやすいので助かるシリーズ。

2025/10/19