buono 2017年3月号

著者名：buono編集部

マイナビ出版（2024/06発売）

内容説明

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
家庭料理じゃ満足できない。
最先端の料理を作って誰かをもてなしたい。
喜ぶ顔が見たい！ そんな男性に向けた月刊誌「buono（ブオーノ）」
創刊3号目の特集は「オトコの魚仕事」。
魚のさばき方から、包丁の研ぎ方、
びっくりするほど美味しい魚料理の作り方まで、
目からウロコ、シンクにウロコの保存版。
第二特集は、再びブーム再燃中の、
今一番知りたい日本茶のコトをピックアップ。
日本茶の最新事情から、知っておくべき知識までを凝縮。
ページをめくるたびにワクワクと
料理への欲求が高まること間違いなし！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。