メトロミニッツ ローカリズム2023年1月号

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メトロミニッツ ローカリズム2023年1月号

  • 著者名:メトロミニッツ編集部
  • 価格 ¥220(本体¥200)
  • スターツ出版(2022/12発売)
  • 夏休みの締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~8/24)
  • ポイント 60pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)

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内容説明

冬にスープの特集だなんて、なんて安直な! などと思わないでください。考えてみてもください。私たちは物心つく前からスープを食べて、病めるときも健やかなるときもスープを食べて、やがて固いものが食べられなくなったら、やっぱりスープを飲むんじゃないでしょうか。なにより、口にするたびにほっとしたり、幸福感を覚えたり。そういう料理って案外少ないものです。今回は、スープ、シチュー、味噌汁、お粥・・・、洋の東西を問わず心と身体を温めてくれる汁物、しかも人生の始まりから終わりまでそばにあってほしい、コンフォート・フードとしてのスープを特集します。

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