My First DIGITAL My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集 （6）［粋を味わう！ 寿司編］

著者名：雁屋哲【作】/花咲アキラ【画】

小学館（2022/10発売）

• ISBN：9784098033737

内容説明

季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、美味しいお寿司が登場する4作品を収録。写真家の心をつかむ寿司職人の美しい所作、そこに隠された江戸前の技など、お寿司の本当の姿に迫るエピソードが満載。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼの本音」も収録！！　（この巻のエピソード「第1話：寿司の心」「第2話：手先の美」「第3話：のり巻き合戦」「第4話：偉大なる名人・名店　美家古寿司」）