My First DIGITAL My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集 （5）［五臓六腑に染みわたる、あったかおでん編］

著者名：雁屋哲【作】/花咲アキラ【画】

小学館（2022/10発売）

• ISBN：9784098033256

内容説明

季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書では、冬に食べたくなる、出汁がしみっしみのおでんを特集！　高度な技術で作られるおでん鍋の、おでん種や出汁へのこだわりとは！？　原作者・雁屋哲によるコラム「美味しんぼの本音」も収録！！　（この巻のエピソード「第1話：道具の心」「第2話：おでんの真髄」「第3話：偉大なる名人・名店　常夜燈」）