マリアージュ～神の雫 最終章～（１５）

著者名：オキモト・シュウ【漫画】/亜樹直【原作】

講談社（2018/11発売）

• ISBN：9784065134641

内容説明

目指すは四川料理の麻婆豆腐とワインとの「完璧を超えるマリアージュ」。雫は、中華マリアージュ勝負の主宰者・ウォンが好んで通いつめていた店の、盲目の料理人に出会う。麻婆豆腐とのマリアージュの核心に迫るには、その料理人の、今は亡き日本人妻の遺したワインにたどりつく必要が……。そして、雫のライバル・遠峰は、次の一品、「フカヒレの姿煮」に使われる究極のフカヒレを追い求め、宮城県気仙沼にやってきた。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Yappy!]

石膏豆腐で作った麻婆豆腐、ワインとのマリアージュで幻の抱擁。盲目の料理人また生きる力を与えた。 この麻婆豆腐食べたいなぁ。 後半はフカヒレ。本物はすごいんだろうなぁ。今回は世界が遠い・・・。

2018/12/26

[マサトク]

フカヒレとのマリアージュを友人知人総出で探す、とか、ワクワクする展開ではあなあ。続きが楽しみ。

2019/08/16