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内容説明
雫が目指すのは四川料理の麻婆豆腐とワインとの「完璧を越えるマリアージュ」。しかし、麻婆豆腐の辛味と麻味により、ワイン探しは難しい。そこで雫は、横浜中華街のソムリエ・劉姉弟の紹介で、盲目の料理人・周に出会う。彼は、マリアージュ勝負の主宰者・王大人が好んで通いつめていた麻婆豆腐の作り手だった。今は心を閉ざし、料理を作っていない周に、麻婆豆腐を作ってもらえないと勝ち目がないと考えた雫は、ある行動に出る。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Yappy!
1
麻婆豆腐に合わせるワインを探す旅の続き、丸々１冊麻婆とワイン。四川省まで行ってるし・・・。 にがりじゃなくて石膏豆腐、どんなんだろう。 人の心を開く鍵のワインは見つかるのか！ しっかしあいかわらず雫はモテモテなのに鈍感。みやびちゃんしか見えないのですよね(笑)原島は賑やかし・・・2018/11/24
takumi
0
中華にはムリしてワインを合わせなくてもビールでいいな。2018/11/28
