文春e-book<br> Sports Graphic Number Do 〈26〉 - 栄養学 知ってるつもり!?

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文春e-book
Sports Graphic Number Do 〈26〉 - 栄養学 知ってるつもり!?

  • 著者名:文藝春秋・編
  • 価格 ¥699(本体¥648)
  • 文藝春秋(2016/06発売)
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内容説明

栄養学 知ってるつもり!?

◎アスリートの「食」の秘密
中村俊輔/高梨沙羅/ミルコ・デムーロ/川尻達也/
保田賢也/室伏由佳 
◎腸 腸内フローラを豊かにする方法教えます
・腸内フローラは「食」で決まる
・キムチ、漬物、ヨーグルト 腸に菌を送り込め
・腸内細菌の大好物は食物繊維とオリゴ糖
・知って得する「腸食」コラム
・腸に効く朝食新定番 「バーチャーミューズリー」のススメ
・マイ・ベスト ヨーグルトの見つけ方
◎三大栄養素  正しく摂って健康になる新しい食事術
▲糖質と上手くつき合うための7つの新常識
・ケトジェニックダイエット、3週間やってみた
・結局のところケトン体って何?
・糖質制限で虫歯が減る!?
・日替わり低糖質ランチで1週間
・人気パティスリーの低糖質スイーツがすごい!
▲知らなかった! 脂質の新常識 
・地中海食の「正体」を探る
・もう迷わない 賢いオイルの選び方
・ブレットプルーフ・コーヒーは未来のスターバックスか?
・朝1杯のバターコーヒーで起きた小さな奇跡
▲正しい知識できちんと摂りたい たんぱく質
・東京カラダにいい店うまい店 牛肉編
◎グルテンフリー体験編 2週間、小麦粉を抜いてみた
◎グルテンフリー検証編 結局、体に何が起こったのか?
◎話題の検査を受けてみた! 
遅延性アレルギー検査編/遺伝子検査編
◎おいしくて身体にいいナチュラル系携帯食増えています
◎ヘルシーフード最前線を往くin U.S.A.
◎ミルクは「飲み物」ではなく「食べ物」の時代!
◎栄養豊富な本物のスムージー教えます
◎武井壮×畠山健介 戦うカラダを支えるアスリートの食事情

※「Number Do」電子版は、紙版とは一部内容が異なります。掲載されない記事、
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