栄養と料理 （２０２２年６月号）

女子栄養大学出版部（2022/05/09発売）

• 刊行 月刊誌
• A変
• 商品コード 4910019230625

基本説明

今こそ注目！腎臓の健康｜

詳細説明

【特集】
●今こそ注目！　腎臓の健康

　◇人生１００年時代に必須！
　　　腎臓の働き方改革
　◇短期集中連載
　　　３か月で減らす！　目指せ、「塩分１日６ｇ」生活
　　　　減塩道場
　◇とるべき？　とらないほうがいい？
　　　カリウムの早わかり
　◇慢性腎臓病の人の健康寿命を延ばす
　　　腎臓リハビリテーションの運動療法
　◇素朴な疑問にお答えします！
　　　おしっこのふしぎ


【料理】
◆こねいらず、冷蔵庫で”ゆっくり発酵”だから失敗しない！
　　初めての高加水パン
◆酸味をきかせてさわやかに
　　初夏の“すっぱうま”料理


【緊急特別編】
◆佐々木敏がズバリ読む栄養データ
　　スラブの水（ボーダ）はだれのものか？　＜ロシア連邦＞
　　　８月革命の思い出と平均寿命の短縮


【四季連載】
◆コマゴメ防災新聞
　　停電・豪雨に備えよう！


…ほか