アスリートの栄養アセスメント

早稲田大学スポーツ栄養研究所【編】/田口 素子【責任編集】

第一出版（千代田区）（2017/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 185p／高さ 26cm
• 商品コード 9784804113746
• NDC分類 780.19
• Cコード C1075

目次

第１部　栄養アセスメントの基礎技術（身体計測・身体組成；生理・生化学検査；臨床診査；食事調査・食事管理；エネルギー消費量の推定）
第２部　スポーツに特有のアセスメント項目
第３部　スポーツ栄養関連情報
付表　コピーして使えるシリーズ

著者等紹介

田口素子［タグチモトコ］
早稲田大学スポーツ栄養研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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