ここを変えるシリーズ 糖尿病 毎日のおかず―怖い失明からあなたを守る （改訂新版）

女子栄養大学出版部【編】

女子栄養大学出版部（2004/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 26cm
• 商品コード 9784789514217
• NDC分類 493.12
• Cコード C2077

目次

「四群点数法」でバランス食に変える（今までの好き嫌いを変えよう；家族といっしょバランス献立の立て方；栄養のバランスがすぐわかる点数計算に慣れよう　ほか）
おいしく簡単毎日のおかず編（卵のおかず；魚介のおかず；肉のおかず　ほか）
糖尿病で失明する話（厚生省「糖尿病実態調査」から；この本に登場する食品の１点重量；献立作成に役立てるよう栄養価一覧　ほか）