• ポイントキャンペーン

ドイツ流シンプル料理学

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ A5判/ページ数 158p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784569632964
  • NDC分類 596.23

内容説明

便利なキッチングッズや調理器具のお手入れ情報も掲載!キッチンが大好きになる本。

目次

1 いつもきれいなドイツのキッチン
2 いつもきれいなキッチングッズ
3 季節感あふれるドイツのキッチン
4 ドイツの美味しいパン
5 ドイツ人の食卓
6 SCHNELL(早い)&EINFACH(簡単)レシピ

著者紹介

沖幸子[オキサチコ]
兵庫県生まれ。神戸大学卒業。生活評論家。フラオグルッペ(株)代表取締役社長。1983年より2年間、ドイツ、イギリスで生活マーケティングを学び、87年1月、ハウスクリーニングの専門会社「フラオグルッペ」を設立。ベンチャー経営者として経営手腕をふるう一方、ライフスタイル提案型の生活評論家として、またエッセイストとしてもテレビ、ラジオ、講演などで活躍。20代から80代までの多くの女性層の支持を得ている。経済産業省、厚生労働省などの政府審議会委員。大学客員教授(起業論)

出版社内容情報

『ドイツ流』シリーズ第三弾! “SCHNELL(早い)&EINFACH(簡単)レシピ”や目からウロコの料理の知恵を紹介します。 

ピカピカキッチンだと美味しい料理が作りたくなる……。本書はドイツの美しいキッチンや美味しい家庭料理に魅せられた著者が、ドイツの想い出のレシピやピカピカキッチンの秘訣を写真とイラストとともに綴った一冊です。

▼ドイツ人は、忙しい平日には“カルテスエッセン(冷食)”や“シュネル(早い)&アインファッハ(簡単)料理”で済ませ、時間のある週末にはご自慢のピカピカキッチンで旬の食材を使った、アスパラガスのクリームスープやシュトレン、アップルケーキなど、凝った伝統料理を楽しみます。

▼そんな、合理的でシンプルなキッチンライフの知恵をカラー写真をまじえ紹介しています。

▼簡素で快適なライフスタイルを提案する『ドイツ流シンプル』シリーズの第三弾!

●Chapter1 いつもきれいなドイツのキッチン 
●Chapter2 いつもきれいなキッチングッズ 
●Chapter3 季節感あふれるドイツのキッチン 
●Chapter4 ドイツの美味しいパン 
●Chapter5 ドイツ人の食卓 
●Chapter6 SCHNELL(早い)&EINFACH(簡単)レシピ