目次
第1章 栄養教育実習・演習の概要
第2章 栄養アセスメントの目的と方法
第3章 栄養アセスメントの整理(課題の明確化)
第4章 栄養教育計画の立案
第5章 栄養教育の実施
第6章 栄養教育の評価
著者等紹介
岡崎光子[オカザキミツコ]
女子栄養大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
第1章 栄養教育実習・演習の概要
第2章 栄養アセスメントの目的と方法
第3章 栄養アセスメントの整理(課題の明確化)
第4章 栄養教育計画の立案
第5章 栄養教育の実施
第6章 栄養教育の評価
岡崎光子[オカザキミツコ]
女子栄養大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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