疲れていても、おいしいものが食べたい！―若山曜子の気楽に作る日々のごはん

若山 曜子【著】

家の光協会（2024/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 25cm
• 商品コード 9784259568047
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

野菜たっぷり、油は少なめ。
シンプルだけれど満足度の高い55品

疲れているときこそ、自分をいたわる、おいしいものが食べたい。
そんな人にぜひ作ってほしい、若山曜子さんの簡単料理レシピ集です。
少ない材料で、短時間で作れて、気分がちょっと上がる、おしゃれでおいしいメニューの数々。ごはんやパンを添えれば、一皿で立派な夕食に。
フランス風はもちろん、和・中・韓国風のおかずも。
気分に合わせて選ぶのも楽しい、繰り返し作りたくなるレシピがたくさん。

目次

１　疲れた日によく作る私のとっておき１０品（ブロッコリーと卵のホットサラダ　アンチョビマヨネーズソース；豚しゃぶとレタスのひらひらワンタンスープ　ほか）
２　ごはんによく合うひと皿で満足おかず（チキンと野菜のクミンソテー　ヨーグルトソース；ささ身のチーズピカタ　ほか）
３　野菜がたっぷりとれるサラダとスープ（にんじんとツナのごまあえサラダ；レンチンチキンとりんご、マッシュルームのサラダ　ほか）
４　おなかと心を満たすパスタと麺（たらこと切り干し大根のサラダ風クリームパスタ；カリフラワーとツナマヨのペンネ　ほか）

著者等紹介

若山曜子［ワカヤマヨウコ］
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。ＳＮＳでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あたびー]

疲れていても何故か食欲だけは元気な難儀な体質。若山曜子さんのインスタでこの本を知って早速買ってみた。おかず、ご飯もの、サラダ、スープ色々あります。ワンプレートで出せる盛り付けも沢山載っていて良いですね。疲れていなくても作りたくなるレシピ沢山です。梅肉じゃが、すぐ作りたい。

2024/06/20

[ichigomonogatari]

疲れていても、って、和歌山さんの疲れていても、は、私の疲れていても、とはレベルが違うようだ。でもとても美味しそうなレシピがたくさん。元気な時に少しずつ作ってみた。「野菜たっぷり豆腐チヂミ」「牛肉のさっと炒めトマトポン酢かけ」・・美味しいです！

2024/08/02

[Lokki]

図書館本。若山曜子さんのこの手の本は何冊目だろう。重宝しています。

2025/04/04