果実とハーブのお酒とシロップ ジャムとお茶とコンポート （新版）

田端 永子【著】/八月社【編】

八月社（2020/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784073414742
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

保存とフレッシュ１４２のレシピ。

目次

果実（いちご；やまもも；ラズベリー　ほか）
ハーブ（ミント；バタフライピー；バラ　ほか）
ジャムとシロップのおいしい食卓（フルーツジャムの簡単ドレッシング；フルーツジャムで簡単アフタヌーンティ；フルーツジャムでアイスクリーム　ほか）

著者等紹介

田端永子［タバタエイコ］
料理研究家・手芸家。ライフスタイル・クリエーターとして「ふだんの生活」をおいしく楽しくするさまざまな提案が人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[小野 絹]

連休3日目は、ジャム作り。ジャムはことこと煮るイメージがあるが、実は強火でサッと煮るのがポイント。ことこと煮ると風味が無くなるのだそうな。目からウロコ。 全体的に赤を基調とした本なので、読んで作っている内に元気が湧いてきた。

2020/05/01

[才谷]

フェイジョアでジャム作れるんだ～どんな味だろう。家で育ててるけどジャムができるほど実る日は来るのか…。

2020/03/04

[あいちょ。]

引き籠り期間に色々仕込もう。

2020/04/26

[Shiho]

読みにくかった

2025/06/16

[言いたい放題]

わくわくした。流し読み

2022/03/08