野津 寛【編著】
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松岡 榮志/費 錦昌/古川 裕/樋口 靖/白井 啓介/代田 智明【編著】
油谷 幸利/門脇 誠一/松尾 勇/高島 淑郎【編】
村松 定史【監修】/三省堂編修所【編】
遠藤 雅裕【監修】/小学館外国語辞典編集部/LiveABC編集部【共同編集】
ロベルジュ,クロード〈Roberge,Claude〉/内藤 ソランジュ/ギユマン,ファビエンヌ〈Guillemin,Fabienne〉/加藤 雅郁/小林 正巳/中村 典子【著】
日仏料理協会【編】
三宅 登之【監修】
吉岡 シャーミン・ボランテ【著】/TLS出版編集部【編】
有本 紀明/土壁 重信/布施 温/牛島 信明/寺崎 英樹/フローレス,エクトル【ほか編】〈Flores,Hector〉
井桁 貞義【監修】/三省堂編修所【編】
冨山 芳正/三浦 靭郎/山口 一雄【編】
井桁 貞義【編】
原 誠/コントレーラス,エンリーケ〈Contreras,Enrique〉/寺崎 英樹/秋山 紀一/阿部 三男/高垣 敏博【編】
本田 孝一/イベード,イハーブ・アハマド【編】
郡 史郎/池田 廉【編】
諏訪 功【編集代表】/太田 達也/久保川 尚子/境 一三/三ッ石 祐子【編】
在間 進【編】
三省堂編修所【編】
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