郡 史郎/池田 廉【編】
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小野寺 和夫/朝倉 巧/石塚 茂清/荻野 蔵平/川上 三郎【ほか編集委員】
和田 忠彦【監修】/西川 一郎【編】
相原 茂【編】
呂 叔湘【主編】/牛島 徳次/菱沼 透【監訳】
鼓 直/橘川 慶二/秦 隆昌/丹羽 光男/佐々木 孝/橋本 定久【編】
日仏料理協会【編】
高垣 敏博【監修】
井戸 光子/石村 あつ【著】
木内 明/金 孝珍【監修】《キム/ヒョジン》
国松 孝二【編】
古賀勝郎/高橋明(ヒンディー語学)
愛知大学中日大辞典編纂所
大賀 正喜【著】
木内 良行/三省堂編修所【編】
宮本 博司【編】
尹 亨仁【編】《ユン/チョンイン》
高垣 敏博【編者代表】/小池 和良/大森 洋子/長谷川 信弥【編】
尾上貞五郎
瓜谷良平
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