綿田 裕孝【病態監修】/高橋 徳江【栄養指導・献立】
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貴田岡正史/豊田雅夫
ジェニファー・A.グレッグ/グレン・M.キャラハン
江部 康二【著】
坂根 直樹【監修】/佐野 喜子【著】
板倉 弘重【著】
清野 裕/北谷 直美【監修】/中津川 かおり/加藤 知子【料理】
コルバーグ,シェリ【著】〈Colberg,Sheri〉/佐藤 祐造【監訳】
荒木 裕/荒木 里【著】
岩本 安彦【総監修】/東京女子医科大学糖尿病センター【編】
奥薗 壽子/相磯 嘉孝【著】
鈴木 吉彦【監修】/忍田 聡子【著】
竹内 冨貴子/益子 茂【監修】
ファン,ジェイソン【著】〈Fung,Jason〉/多賀谷 正子【訳】
益子 茂【監修】
杉野 信博【監修】/須藤 祐正【編】
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