ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ 奥薗壽子の超かんたん！糖尿病ごはん「激うま」レッスン

奥薗 壽子/相磯 嘉孝【著】

ＰＨＰ研究所（2010/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 167p／高さ 24cm
• 商品コード 9784569775142
• NDC分類 493.12
• Cコード C2077

内容説明

レッスン方式だから、できることから始められる。うまくつき合えば、こんな料理もおいしく食べられる。食物繊維たっぷり＆早食いを防ぐアイデアがいっぱい。

目次

１　まずは野菜料理を一皿　食事の最初に食べるレッスンです
２　脂肪のことをもっと知って、おいしく食べるレッスンです
３　油を使わない料理法をマスターするレッスンです
４　食物繊維のことをよく知り、賢く食べるレッスンです
５　賢く主食を食べるレッスンです
６　汁物をおいしく減塩するレッスンです
７　定番料理をおいしくヘルシーにするレッスンです
８　甘い物を賢くおいしく食べるレッスンです
基本知識　糖尿病と賢くつき合うために

著者等紹介

奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いたおいしい“ラクうま”料理を提唱。世の台所から絶大な支持を得ている。ゴミを出さない料理家としても人気

相磯嘉孝［アイソヨシタカ］
糖尿病専門クリニック・あいそ内科院長。京都府立医科大学卒業。東京都立豊島病院内科医長（糖尿病）を経て、１９９３年に糖尿病専門クリニック・あいそ内科を開設。現在、日本糖尿病学会認定医・研修指導医、日本糖尿病学会功労評議員、東京都糖尿病協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

遠い方で。奥薗さんのレシピは簡単で、いい。これも、わかりやすく、美味しい。

2022/10/15

[504]

食べたいなと思うレシピがたくさんあった。

2011/06/04

[月と星]

★★★本当に簡単なレシピ満載です。レシピも良いのですが、レッスンで説明されている工夫の仕方や心得が良いです。

2010/05/07