1～7件／全7件 セーフサーチON
  •  
給食施設のための献立作成マニュアル （第１０版）
  • 和書

給食施設のための献立作成マニュアル （第１０版）

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080（本体¥2,800）
  • 医歯薬出版（2023/02発売）
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少（通常、3～7日後に出荷）
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1～3週間程度かかります。
エッセンシャル給食経営管理論 - 給食のトータルマネジメント （第４版）
  • 和書

エッセンシャル給食経営管理論 - 給食のトータルマネジメント （第４版）

富岡 和夫/冨田 教代【編著】

  • 価格 ¥3,410（本体¥3,100）
  • 医歯薬出版（2016/03発売）
  • ポイント 31pt
  • お取り寄せ（通常、およそ1～3週間で出荷）
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
エッセンシャル給食経営管理論 - 給食のトータルマネジメント （第３版）
  • 和書

エッセンシャル給食経営管理論 - 給食のトータルマネジメント （第３版）

富岡 和夫/冨田 教代【編著】

  • 医歯薬出版（2013/03発売）
  • ご注文いただけません
給食経営管理論 - 給食の運営から給食経営管理への展開 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
  • 和書

給食経営管理論 - 給食の運営から給食経営管理への展開 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/石田 裕美/冨田 教代【編】

  • 医歯薬出版（2012/12発売）
  • ご注文いただけません
給食経営管理論実習 - 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム２０１５準拠
  • 和書

給食経営管理論実習 - 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム２０１５準拠

特定非営利活動法人日本栄養改善学会【監修】/冨田 教代/神田 知子/朝見 祐也【編】

  • 医歯薬出版（2016/09発売）
  • ご注文いただけません
給食施設のための献立作成マニュアル （第９版）
  • 和書

給食施設のための献立作成マニュアル （第９版）

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥2,860（本体¥2,600）
  • 医歯薬出版（2016/04発売）
  • ポイント 26pt
  • お取り寄せ（通常、およそ1～3週間で出荷）
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
給食の運営実習ノート 〈３〉 学校・事業所給食 （新版）
  • 和書

給食の運営実習ノート 〈３〉 学校・事業所給食 （新版）

富岡和夫/冨田教代

  • 価格 ¥990（本体¥900）
  • 同文書院（2005/05発売）
  • ポイント 9pt
  • お取り寄せ（通常、およそ1～3週間で出荷）
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
1～7件／全7件
  •