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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈２〉 主要食物：栽培植物と飼養動物 三輪睿太郎
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈２〉 主要食物：栽培植物と飼養動物 三輪睿太郎

Ｋｉｐｌｅ，Ｋｅｎｎｅｔｈ　Ｆ．/Ｏｒｎｅｌａｓ，Ｋｒｉｅｍｈｉｌｄ　Ｃｏｎｅ｀ｅ/Ｂｅｃｋ，Ｓｔｅｐｈｅｎ　Ｖ．【編】/三輪 睿太郎【監訳】

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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈１〉 祖先の食・世界の食 石毛直道
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈１〉 祖先の食・世界の食 石毛直道

ケネス・Ｆ．キプル/クリムヒルド・コニー・オーネラス

  • 価格 ¥19,800（本体¥18,000）
  • 朝倉書店（2005/11発売）
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈３〉 飲料・栄養素 小林彰夫
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈３〉 飲料・栄養素 小林彰夫

小林 彰夫【監訳】

  • 価格 ¥27,500（本体¥25,000）
  • 朝倉書店（2005/09発売）
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈４〉 栄養と健康・現代の課題 小林彰夫
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈４〉 栄養と健康・現代の課題 小林彰夫

小林 彰夫/鈴木 建夫【監訳】

  • 価格 ¥22,000（本体¥20,000）
  • 朝倉書店（2005/03発売）
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈５〉 食物用語辞典 三輪睿太郎
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 〈５〉 食物用語辞典 三輪睿太郎

三輪 睿太郎【監訳】

  • 価格 ¥13,200（本体¥12,000）
  • 朝倉書店（2005/06発売）
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