マテリアル破壊応用ハンドブック
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マテリアル破壊応用ハンドブック

種谷真一

  • サイエンスフォーラム(1997/05発売)
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食品工学ポケットブック
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食品工学ポケットブック

種谷 真一【著】

  • 工業調査会(1994/11発売)
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食品・そのミクロの世界 - 電子顕微鏡による立体写真集
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食品・そのミクロの世界 - 電子顕微鏡による立体写真集

種谷 真一/木村 利昭/相良 康重【共著】

  • 槙書店(1991/05発売)
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やさしいレオロジー工学 - 物質の変形と流動 Kブックス
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やさしいレオロジー工学 - 物質の変形と流動 Kブックス

種谷 真一【著】

  • 工業調査会(1990/06発売)
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食品の物理
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食品の物理

種谷 真一【著】

  • 槙書店(1989/08発売)
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