食べものとくすり - 食の薬効を探る 人と食と自然シリーズ
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食べものとくすり - 食の薬効を探る 人と食と自然シリーズ

京都健康フォーラム【監修】/大東 肇【編著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • 建帛社(2014/03発売)
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いのちに触れるコミュニケーション ルネッサンス京都21五感シリーズ
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いのちに触れるコミュニケーション ルネッサンス京都21五感シリーズ

菅原 努【監修】/中井 吉英/大東 肇【編】

  • オフィスエム(2009/10発売)
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栄養とがん
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栄養とがん

ネスレ栄養科学会議【監修】/矢ヶ崎 一三/大東 肇/東口 高志/ブルイエ,デニス〈Breuille,Denis〉/中島 泉【共著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 建帛社(2009/05発売)
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眼がとらえた情報がこころに与える影響 ルネッサンス京都21五感シリーズ
  • 和書

眼がとらえた情報がこころに与える影響 ルネッサンス京都21五感シリーズ

菅原 努【監修】/大東 肇/中井 吉英【編】

  • オフィスエム(2009/01発売)
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モーツァルトを聴くとなぜ癒されるのか ルネッサンス京都21五感シリーズ
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モーツァルトを聴くとなぜ癒されるのか ルネッサンス京都21五感シリーズ

中井吉英/大東肇

  • オフィスエム(2008/03発売)
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味覚が与えてくれる安らぎの暮らし ルネッサンス京都21五感シリーズ
  • 和書

味覚が与えてくれる安らぎの暮らし ルネッサンス京都21五感シリーズ

菅原 努【監修】/大東 肇/中井 吉英【編】

  • オフィスエム(2007/11発売)
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香りでこころとからだを快適に ルネッサンス京都21五感シリーズ
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香りでこころとからだを快適に ルネッサンス京都21五感シリーズ

菅原 努【監修】/中井 吉英/大東 肇【編】

  • オフィスエム(2007/02発売)
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栄養と生体応答 - 遺伝子と免疫の視点から
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栄養と生体応答 - 遺伝子と免疫の視点から

菅原 努【監修】/宮沢 正顕/大東 肇【編】

  • 昭和堂(京都)(2004/04発売)
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食と生活習慣病 - 予防医学に向けた最新の展開
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食と生活習慣病 - 予防医学に向けた最新の展開

菅原 努【監修】/大東 肇/西野 輔翼/大沢 俊彦/吉川 敏一/吉川 正明【編】

  • 昭和堂(京都)(2003/01発売)
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がん予防食品 - フードファクターの予防医学への応用
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がん予防食品 - フードファクターの予防医学への応用

大澤 俊彦/大東 肇/吉川 敏一【監修】

  • シーエムシー出版(1999/12発売)
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