給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

給食経営管理論 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/名倉 秀子【編著】

  • 学文社(2013/11発売)
  • ご注文いただけません
公衆栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

公衆栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/栗原 伸公【編著】

  • 学文社(2013/04発売)
  • ご注文いただけません
公衆衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

公衆衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/栗原 伸公【編著】

  • 学文社(2012/04発売)
  • ご注文いただけません
栄養学各論
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

栄養学各論

吉田 勉【編著】/笠原 賀子/星野 厚子/永吉 道子/木村 紀子/手嶋 登志子【ほか著】

  • 学文社(2000/09発売)
  • ご注文いただけません
食品衛生学
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

食品衛生学

吉田 勉/小野 哲【編著】/西宗 高弘/高橋 仁恵/山田 知子/仲尾 玲子/堀口 恵子【著】

  • 学文社(2001/11発売)
  • ご注文いただけません
健康と食生活
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

健康と食生活

吉田 勉【編著】/篠田 粧子/高森 恵美子/鵜飼 光子/秋山 照子/布施 真里子/宮沢 栄次/笠原 英利【著】

  • 学文社(2002/10発売)
  • ご注文いただけません
基礎からの生化学
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

基礎からの生化学

吉田 勉【編著】/藤森 泰/笠原 利英/西野 秀昭/堀坂 宣弘/南 道子/布施 真里子【著】

  • 学文社(2003/03発売)
  • ご注文いただけません
応用栄養学
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

応用栄養学

吉田 勉【編著】/稲井 玲子/山内 有信/笠原 賀子/川上 純子/星野 厚子【ほか著】

  • 学文社(2003/04発売)
  • ご注文いただけません
応用栄養学 (改訂版)
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

応用栄養学 (改訂版)

吉田 勉【編著】/稲井 玲子/山内 有信/笠原 賀子/川上 純子/星野 厚子【ほか著】

  • 学文社(2005/11発売)
  • ご注文いただけません
食品衛生学 (改訂版)
  • 和書
  • ポイントキャンペーン

食品衛生学 (改訂版)

吉田 勉/小野 哲【編著】

  • 学文社(2006/04発売)
  • ご注文いただけません