旬の素材で作る酒肴37 - 初心者でも簡単! サライムック
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旬の素材で作る酒肴37 - 初心者でも簡単! サライムック

北吉洋一/佐伯義勝

  • 小学館(2001/11発売)
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招福樓・おりふしのこと
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招福樓・おりふしのこと

中村 秀太良【著】/佐伯 義勝【撮影】

  • 世界文化社(2002/10発売)
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作家のかくし味 文春文庫
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作家のかくし味 文春文庫

万 真智子【編】/佐伯 義勝【写真】

  • 文藝春秋(1995/05発売)
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Cook Chinese.
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Cook Chinese.

遅伯昌/佐伯義勝

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手作り家庭料理 - 新世紀に伝えたいお惣菜のかずかず
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手作り家庭料理 - 新世紀に伝えたいお惣菜のかずかず

浅田 峰子【著】

  • グラフ社(1999/04発売)
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お菓子の基本 - おいしく楽しく失敗なく
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お菓子の基本 - おいしく楽しく失敗なく

今田 美奈子【著】

  • 女子栄養大学出版部(1991/09発売)
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肉・卵 - 食材別家庭料理基本ブック
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肉・卵 - 食材別家庭料理基本ブック

浅田 峰子【著】/佐伯 義勝【撮影】

  • 雄鶏社(1996/09発売)
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魚 - 食材別家庭料理基本ブック
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魚 - 食材別家庭料理基本ブック

鈴木 登紀子/安藤 久美子【著】/佐伯 義勝【撮影】

  • 雄鶏社(1995/12発売)
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ユニコーン/ギター弾き語り全曲集
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ユニコーン/ギター弾き語り全曲集

  • ドレミ楽譜出版社(1995/07発売)
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