基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ
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基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/佐藤 隆一郎/加藤 久典【編】

  • 学文社(2012/03発売)
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食べ物と健康 食物と栄養学基礎シリーズ
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食べ物と健康 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田 勉【監修】/佐藤 隆一郎/加藤 久典【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 学文社(2012/03発売)
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基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ (第二版)
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基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ (第二版)

吉田 勉【監修】/佐藤 隆一郎/加藤 久典【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 学文社(2017/02発売)
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生活習慣病の分子生物学
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生活習慣病の分子生物学

佐藤 隆一郎/今川 正良【共著】

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  • 三共出版(2007/10発売)
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わかりやすい食品機能栄養学
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わかりやすい食品機能栄養学

吉田 勉【監修】/佐藤 隆一郎/長澤 孝志【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 三共出版(2010/04発売)
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