惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂4版)

中山 正夫【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2011/09発売)
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特許にみる食品開発のヒント集 〈part 3〉
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特許にみる食品開発のヒント集 〈part 3〉

中山 正夫【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 幸書房(2000/09発売)
  • ポイント 24pt
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂版)

中山正夫

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2002/10発売)
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂2版)
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ (改訂2版)

中山 正夫【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 日本食糧新聞社(2004/07発売)
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食品加工活用術
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食品加工活用術

中山 正夫【著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 幸書房(2003/05発売)
  • ポイント 23pt
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特許にみる食品開発のヒント
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特許にみる食品開発のヒント

中山正夫

  • 価格 ¥2,136(本体¥1,942)
  • 幸書房(1989/04発売)
  • ポイント 19pt
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特許にみる食品開発のヒント集 〈part 2〉
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特許にみる食品開発のヒント集 〈part 2〉

中山 正夫【著】

  • 価格 ¥2,456(本体¥2,233)
  • 幸書房(1994/01発売)
  • ポイント 22pt
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ
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惣菜入門 食品知識ミニブックスシリーズ

中山正夫

  • 日本食糧新聞社(1997/11発売)
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食品の洗浄と異物除去 ニューエンジニアリングライブラリー
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食品の洗浄と異物除去 ニューエンジニアリングライブラリー

太田 静行/中山 正夫【編】

  • 地人書館(1993/06発売)
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食品開発者のための発想術
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食品開発者のための発想術

中山正夫

  • 食品と科学社(1991/03発売)
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