SB新書 糖質リスク 自覚なき「食後高血糖」が万病を招く

著者名：石黒成治【著】

SBクリエイティブ（2025/11発売）

• ISBN：9784815636296

内容説明

がん、心臓病、糖尿病、認知症、肝障害
「食後の血糖値上昇」があなたの寿命を縮める
もしやっていたらすぐにやめてください
×朝にコンビニのおにぎりやパンを食べる
×間食におやつを食べている
×眠気覚ましにコーヒー、エナジードリンクを飲む

YouTube登録者50万人以上人気医師による最強健康メソッド！

糖質はエネルギー源である一方、摂取の仕方によっては血糖値の乱高下を招き、体調不良や病気のリスクを高めます。本書では最新の医学論文を論拠に、食べ方や選び方で血糖変動を抑える実践法を解説。糖質との正しい付き合い方を知ることで、疲れや不調を防ぎ、長期的な健康とパフォーマンスを向上させます。

※カバー画像が異なる場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[HOTARU]

本書は、血糖値の乱高下（血糖スパイク）の危険性とその対策を解説。血糖スパイクは健常者にもリスクがあり、ベジファーストや炭水化物を最後に少量食べるなど日常的な工夫、CGMによる24時間管理を推奨する。糖は肝臓・筋肉・脂肪に貯蔵され、過剰は脂肪へ。食後の強い眠気や甘い物欲求は要注意。ストレスは甘味依存やリーキーガットを招き、慢性炎症（心疾患・がん・糖尿病・認知症の基盤）を悪化させる。空腹時の甘味単独摂取は避けるべきと説く。

2026/02/22

[津見佐飛]

自分自身の血糖値推移を把握する為の、CGM（持続血糖モニタリング）使用の薦め、が特に伝えたかった事なのかな。血糖値スパイク（乱高下）を防ぐのが主な目的で、それには個々で血糖値の動きを知る必要がある、と言う事。

2025/11/17