ＮＨＫテキスト ＮＨＫ きょうの料理 2025年10月号

著者名：日本放送協会/ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2025/09発売）

内容説明

つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［第１特集］
きのこ・れんこん・いもでキ・レ・イに！
れんこんと豚肉のキムチ炒め／藤井恵
さつまいもと鶏肉の甘酢煮／齋藤菜々子

［第２特集］
いつもうちにあるアレをごちそうに
豆腐のポークハンバーグ／今井亮
厚揚げの肉巻きステーキ／ほりえさわこ

大原千鶴の幸せ！時短ごはん「牛肉と根菜のコチュジャンお煮しめ」
土井善晴のふつうにおいしいもん「お好み焼き」
シェフのON＆OFFごはん「きんめだいの煮つけ」奥田透
ワタナベマキの2素材で秋おかず　ほか