月刊「東京人」 2023年3月号 特集「東京発！クラフトSAKE100」

著者名：東京人編集室

都市出版（2023/02発売）

内容説明

※電子版では一部未収録の内容があります。

東京人2023年3月号
特集「東京発！クラフトSAKE100」［雑誌］

オフィス街に下町、湾岸エリアから奥多摩まで、ビールはもちろん、どぶろく、ワイン、ジンと、都内各地に醸造所・蒸溜所ができ、地域性をいかしたユニークなお酒が続々と誕生しています。
その数なんと、100近く。
飲んだことがないなんてもったいない！
「地元の味」を求めて、ブルワリー&蒸溜所散歩へ。