東洋文庫<br> 本朝食鑑 5

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東洋文庫
本朝食鑑 5

  • 著者名:人見必大/島田勇雄
  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 平凡社(2022/07発売)
  • ポイント 40pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784582803952

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内容説明

昔の人は,どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が,各地に取材した見聞にもとづき,そのふかい学識を集大成した古典。最終第5巻は,亀,蟹,貝類をあつかう鱗介部之四,牛,馬,鼠などの獣畜部,蛇,蛙,蜜蜂などの蛇虫部。巻末に品名索引を付す。

 

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