東洋文庫<br> 本朝食鑑 3

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東洋文庫
本朝食鑑 3

  • 著者名：人見必大/島田勇雄
  • 価格 ¥4,180（本体¥3,800）
  • 平凡社（2022/09発売）
  • ポイント 38pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784582803402

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内容説明

昔の人は，どんなものをどのように食べていたのか?　江戸初期の本草学者が，各地に取材した見聞にもとづき，そのふかい学識を集大成した古典。第３巻は，鳩など禽部之三，孔雀，鷹など禽部之四，鯉，鮒，鯰など河・湖の魚をあつかう鱗介部之一。

 

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