東洋文庫 本朝食鑑 3

著者名：人見必大/島田勇雄

平凡社（2022/09発売）

• ISBN：9784582803402

内容説明

昔の人は，どんなものをどのように食べていたのか?　江戸初期の本草学者が，各地に取材した見聞にもとづき，そのふかい学識を集大成した古典。第３巻は，鳩など禽部之三，孔雀，鷹など禽部之四，鯉，鮒，鯰など河・湖の魚をあつかう鱗介部之一。