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内容説明
★『2022オレンジページCooking夏 絶対おいしく！ 夏野菜』付録だけ！「夏野菜どっさり おかず&ワンプレート 100RECIPES」です。
今日使いたい野菜から探せる！ 夏の晩ごはん作りに大活躍する100レシピ
「なすやピーマンが特売だった」「トマトやゴーヤーがたくさん採れた」など、〈今日使いたい野菜〉からメニューが選べる、便利なレシピ集。献立のメインになるおかずから、おつまみやお弁当にも活躍するサブおかず、忙しい日や休日のブランチにうれしい〈ひと皿ごはん〉まで、夏の時期に大活躍する、とっておきの100レシピをお届けします。
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【CONTENTS】
Part1 夏野菜が主役のメインおかず
夏におすすめの、野菜たっぷりのおかずをご紹介。どれも食べごたえのある、ご飯がすすむ味わいで、晩ごはんのメインにぴったり。また、食欲をそそる味や香りに加え、栄養＆スタミナ満点なのも、暑い時期にはうれしいポイント。どれも手軽にできる簡単レシピなので、忙しい日にも大活躍すること間違いなし！
なす／トマト／ピーマン／パプリカ／ゴーヤー／かぼちゃ／ズッキーニ／とうもろこし／オクラ／もやし／にら
Part2 野菜1つで パパッとサブおかず
「献立に野菜がたりない」「あと１品、何か添えたい」。そんなときに役立つのが、野菜を使ったサブおかず。どれも好きな材料でさっとできる手軽さなので、思い立ったらすぐに作れて◎。副菜としてはもちろん、ビールのおいしいこの時期、おつまみにもうれしいラインナップです。
トマト／なす／きゅうり／ピーマン／レタス／オクラ／ズッキーニ／もやし／にら／じゃがいも／かぼちゃ
Part3 野菜たっぷり ワンプレートメニュー
暑い時期、「ごはん作りを手早くすませたい！」というときに活躍する、おすすめのワンプレートメニューをご紹介。野菜をたっぷりと使った、具だくさん＆食べごたえのあるひと皿で、おなかも大満足。夏休みのランチにも◎！
麺／ご飯／パスタ
※本書は『2022オレンジページCooking夏 絶対おいしく！ 夏野菜』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
