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内容説明
新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ、気張らずに作れるメニューだらけの料理本。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
夜長月🌙@5/19文学フリマQ38
66
本屋の新井さんがおすすめしていた本。新井さんの勤務先、日比谷シャンテの「コテージ」で購入しました。簡単レシピが多い料理入門書です。あさりバターと唐揚げはよく作るのですがもう少しレパートリーを増やそうと思って。妻の誕生日なのでオムライスと副菜、スープを作りました。2019/12/07
ぶんこ
58
還暦過ぎているので恥ずかしいのですが、この本は役立ちます。今までチューブの生姜やニンニクを多用しつつ、ひとかけがどの位か分からず適当にしていたのが、やっと分かりました。冷凍の仕方から解凍後の使い方、野菜の腐りかけの使い方まで載っているのには嬉しい悲鳴。購入決定。2018/12/14
よこたん
46
“ほったらかしでいつのま煮・いつでもおふくろになれる肉じゃが” めんどくささを感じずに、おいしく作れるなら言うことなし。ゆるーい初心者向けの本と思いきや、シンプルな材料と簡単な手順、ああこんなの無理やしやめとこ、ってならないとっつきやすさを追求。しょうが１かけの大きさにいつも悩むけど、ちょっとスッキリさせてもらった。鶏こま切れ肉って売ってるの？ <くさりかけ野菜事典>に、しなしなや変色しかけでも、まだまだ食べて大丈夫だと勇気をもらった。<合理的な「洗いもの」の仕方>なんて、今更と言わずやってみよっと。2018/08/20
mayu
29
【ひとり暮らしを始めるチョウナンくんへ】家で何もしてこなかったのに、焦ってもなさそう。まぁクックパッドとかあるしね。なんて言っていたのだけど。きっと、何から始めたら良いかさえ分からないよねと思い探してみました。お塩のひとつまみ、少々ってどれくらい？にんにく1かけって？チューブだと何cmくらい？目安が書いてます。『炒める』って言っても、意外に動かさないとか。狭いキッチンでの料理、調味料の保存の仕方、シンク下収納、『寝ぼけてても作れそうな朝ごはん』冷凍の仕方や、くさりかけ野菜事典。ガンバレ！チョウナンくん！ 2020/05/11
Rie【顔姫 ξ（✿ ❛‿❛）ξ】
27
自炊ビギナーにとてもわかりやすくて役立つと思われます。野菜の切り方から、冷蔵庫の使い方、冷蔵庫に入れた方がいい調味料からゆで卵の作り方まで、基本的なことが一通りイラストをたくさん使って説明されている。ビギナーとは言えない私にも、意外と知らなかったこともあって役立ちます。この本では、しょうゆ、ソース、酢も冷蔵庫保存になってるけれど、これらの調味料は私、常温で保存してました。2017/09/09
