毒 - 青酸カリからギンナンまで

著者名：船山信次

PHP研究所（2012/06発売）

• ISBN：9784569802855
• NDC分類：491.59

内容説明

わずかな量でも瞬時に人を死に至らしめる毒もあれば、じわじわと長い時間をかけてその毒性が現れるものがある。フグ毒やキノコ毒のように、食べ物のなかにも毒が含まれるし、スズランやスイセンやアジサイのようによく見かける植物のなかにも毒を持つものがある。毒性を持つ物質でも使い方次第では「薬」となるし、一般に薬と言われるものであっても量と使用法を間違うと「毒」になるものもある。古来より人は毒と付き合い、毒の神がかり的な作用を見て、その魅力と魔力に興味と恐れを抱いてきた。そうした毒の謎に今日の科学はどこまで迫れるのか。毒の基本知識から毒の分類を通して「毒とは何か」を語り、歴史のひとこまを彩る毒、食べ物のなかの毒、犯罪や事件に使われた毒、麻薬と覚醒剤まで、様々な毒を幅広く紹介する。また意外にも、私たちの生活の隅々にいたるまで毒が関わっていることに注意をうながす。

目次

第１章　毒についての基本知識＜ｂｒ／＞第２章　毒とは何か＜ｂｒ／＞第３章　歴史のひとこまを飾る毒＜ｂｒ／＞第４章　食べ物と毒＜ｂｒ／＞第５章　毒による事故＜ｂｒ／＞第６章　毒にまつわる犯罪＜ｂｒ／＞第７章　麻薬と関連物質