内容説明
ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。「生きた教材」学校給食を今こそ変えるタイミングです。好評『変な給食』の第二弾。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
目次
第１章 変な給食特別選抜地区
第２章 前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします（たまに出てきた変な給食を取り上げて、挙足を取っているだけではないですか？ 子どもが喜んで食べてくれる給食のどこがいけないのですか？ ご飯（米）ばかりでは、子どもたちが食べないのではないでしょうか？ ほか）
第３章 変な給食甲子園（北海道・東北ブロック 優勝・岩手県盛岡市 関東ブロック 優勝・東京都町田市 中部ブロック 優勝・山梨県都留市 ほか）
第４章 完全米飯給食を実行したリーダーに訊く（前蒲郡市長・金原久雄 前三条市長・高橋一夫 幕内秀夫）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
126
地産地消を叫ばれ、食育も叫ばれはや10年近くなろうか。日本の食に関する動きは活発になるはずのものがなかなか進まないのはなぜだろう。地元の食材で、郷土料理の給食とか…。ないわけではないけど、少ないのだろう。食べ合わせは、著者の年齢と好みもあるかもしれないけど、もう少しバランスは、考えてほしいなと思った。今、毎日、息子の弁当を作っているけど、私もアンバランスなことやりまくってるかもと反省。人のことは言えないな。まずは、親の意識改革からかも。食への貪欲さがなくなってきているのかも。2013/07/16
kinkin
92
栄養士が考えたものなので栄養的には素人の私が言及してはいけないだろう。しかし読んでいると不思議な組み合わせの給食の内容に驚いた。私は昭和のど真ん中に生まれたので学校給食は脱脂粉乳のミルクに固いコッペパンか食パン、マーガリンなどはカチカチ。しかしカレーの日と当時は高級だったバナナは半分の日は嬉しかった。今思えば鯨の竜田揚げなどを食べていた。他はあんまり記憶がない。現代の給食とは多分違ったと思う。スーダンやガザ地区の飢餓の様子をみていると食べられるだけ幸せなどと言ってはダメかな。2025/09/04
すい
57
前作『変な給食』を読んでから間が空いてしまったが、今作でも作者の主張は徹底している。とにかく米飯！給食＝ご飯！！パンはダメ！！！ まぁね、それもそうだけど。作者のお子さんは、作者が給食の内容が不満だった為にお弁当を持参していたとか。いじめの原因にならなかったか心配したが、それは作者も一緒だったようだ（結局、お子さんはいじめられたりはしなかったらしい。よかったね）。そして本作では、前作を読んで集まった読者の意見に対しての反論が載っていた。やっぱり「米農家の回し者ですか？」と思った人は私以外にもいたようだ。2015/02/13
あじ
56
日本で消費が低下している米や牛乳。余剰分を給食で消費しようとする体質がある。牛乳廃止を行った地域では横槍が入り、僅か一ヶ月後に復活する騒動があった。パン廃止も然りである。調理の現場では主食、副食の定義が崩壊。肉じゃがにパン、七草粥にホットケーキを組み合わせるなど平然と行われている。またフライを更にフライにしてカロリーの帳尻を合わす事もあるようだ。ポテチ(お手製)が出る地域もあり、誤った認識が子供に植え付けられる危険もある。要は大人の食育意識の低下、責任放棄。そして勝手な都合の押し付け合いで変な給食は出る。2014/07/24
じょんじょん
50
読み友さんレビューで、「米飯至上主義による筆者の悪意あるコメントに不快感と胸やけ」とあったので、どれほどのものか＆近頃の給食に興味わき図書館借りしました。いやはやすごい、読み友さんレビューどおり２ちゃんねる（現５ちゃんねる）炎上スレッドやTwitterの炎上ツィートのようなコメントが延々と続きます。まったく米食なし、カチカチ食パン、あげパン、コッペパン世代からみるとバリエーションにとんだ給食。でも思ったより量が少ないのね、という感想。栄養士さんがそれぞれ考えた結果と思うのですが、ざらざら後味本になりました2018/06/14
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