サイエンス・アイ新書 身体に必要なミネラルの基礎知識

著者名：野口哲典【著】

SBクリエイティブ（2014/11発売）

• ISBN：9784797343571

内容説明

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

私たちの身体は約60兆個の細胞が集まってでき、その成分は水、タンパク質、脂質、炭水化物、そして無機質（ミネラル）です。

本書はこのなかのミネラルが、健康維持や病気予防などにどれだけ重要な役割を担っているのかを解説していきます。カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデン、コバルトなどなど。知識をしっかり身につけたい方に最適です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[kera1019]

まぁ、あんまり面白くはなかったですが各主要ミネラル、微量ミネラルの役割、食事摂取基準、ミネラルを含む代表的な食品の紹介、不足した時の症状、摂りすぎによる影響など、わかり易く簡潔に纏められてあるので読み易かったです。

2014/05/15

[ミカヅキカゲリ]

わたしはわりと好きだけど、図表を読んでるみたいだった。

2012/08/24

[武者小路いいやつ]

子供の宿題サポートのため

2013/08/31