ヤミーさんのカルディレシピ 新版 ～世界中の食材を使った簡単でおいしい料理～

著者名：ヤミー/カルディコーヒーファーム

マイナビ出版（2016/02発売）

• ISBN：9784839931766

内容説明

1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした料理研究家、ヤミーさんのフライパンと電子レンジ、オーブントースターで簡単にできる輸入食材活用レシピ集。
こんな食材があるけれど、どうやって使うの? どうすればおいしく食べられるの?という疑問にヤミーさんがお答え。一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで何通りものインターナショナルな料理を作ってしまいます。
なんと今回はヤミーさんと輸入食材店「カルディ コーヒーファーム」がコラボレーション!
人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。
味は本格的!でも作るのはとっても簡単なレシピは120以上! 全て撮り下ろしです。
本書はMCプレスより2008年6月に発行した『ヤミーさんのカルディレシピ』の新版です。
内容に変更点などはございませんので、ご了承ください。

目次

０１　乾物（クスクス；アジアの米麺　ほか）
０２　ソース、タレ、パウダー（スイートチリソース；サルサソース　ほか）
０３　ペースト、塩づけ（バジルペースト；アンチョビ　ほか）
０４　缶詰め、瓶詰め（トマト缶；ココナッツミルク　ほか）
０５　カルディのティータイム―お菓子とクイックブレッド（コーヒー；紅茶　ほか）