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内容説明
お待たせしました！第1弾大好評につき、1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレシピ集第2弾。簡単にできる輸入食材活用レシピ集です。
こんな食材があるけれど、どうやって使うの? どうすればおいしく食べられるの?という疑問にヤミーさんがお答え。一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで何通りものインターナショナルな多国籍料理を作ります。
人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。
味は本格的!でも作るのはとっても簡単なレシピは充実の126以上! 全て撮り下ろしです。
目次
０１ 乾物（パスタ；ラザニエ ほか）
０２ 缶詰め、瓶詰め（オイルサーディン；スパム、デビルドハム、レバー＆チキンペースト ほか）
０３ 人気の定番食材（トマト缶；豆缶 ほか）
０４ 和食材（柚子こしょう；ごたれ ほか）
０５ カルディのティータイム（シリアルたっぷりスコーン；フィグタルト ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
chocoshio
2
図書館にて。輸入食材って高いから頻繁には作れないけど、たまにはチャレンジしたいかも。2013/05/14
OKKO （o▽n）v 終活中
2
「スパムと卵の甘辛煮」はとんでもないグレート料理！ 「柚こしょうのクロックムッシュ」は、テレビでみた京都の「山椒ハムトースト」と並ぶ大傑作！2013/04/07
じょな
2
1よりも焦点が定まっていて使える。それにしてもこんなに輸入食材をふんだんに使うのにどのくらいの所得が必要なのか。2012/10/15
OKKO （o▽n）v 終活中
1
二十年来利用してきた業務系スーパーの老舗が閉店してしまったのを目の当たりにし、昨日はショックで少しおかしかった。KARDIのようなオシャレな店ではなかったが、内容はメガトン級の濃さだった。まだ近所に系列店があるので、この悲しみはなんとか乗り越えられるだろうけれど…………2014/05/05
zen
1
日本の食材ですら「へえ～」となるいろいろな食材本｡とりあえずチャレンジしてみたくなるところが良い｡まずはカルディに行かないとね…でもエンゲル係数は確実に高まりますな｡（Ｕ）2013/06/18
