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内容説明
目には「美味（うま）いッ！」、心に「感動ッ！」 中華料理の“てっぺん”ねらう、天才グルメ少年、あらわる！！ 時は清（しん）朝の末期――。四川省（しせんしょう）最高のレストラン「菊下楼（きっかろう）」では、新料理長を決める“料理勝負”が行われようとしていた！！前料理長パイの子＝マオと、パイの弟子＝ショウアンという因縁深い2人が“幻”の麻婆（マーボー）豆腐で激突するのだが……はたして軍配はどちらにッ！？
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mitei
173
中国（支那）大陸の中華料理を扱った1冊。昔アニメを見ていて懐かしくて手にとったが、やっぱり美味しそう。2016/08/02
あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です！！(≧▽≦)
44
来月これを新しい方がアニメ化するらしく再読。2019/03/07
exsoy
38
これを読んで麻婆豆腐が食べたくなったのでお昼に麻婆丼食べました。2016/10/07
海藍
6
【再読】懐かしきかな。アニメも見てた。19：30～開始で丁度夕飯食べ終わった後に見てたんだけど、お腹いっぱいのはずなのにこれを見ると無性に中華が食べたくなった記憶が。2014/04/14
結葉天樹
5
久しぶりに読み進めてみる。料理ものはリアクションが凄まじかったりとんでもない食材を使ったりするものも多いがこちらは割と正統派でありながら面白い。四川料理や広州料理の違いなども解説が入り、近代の中国の雰囲気を出しながらも現代の者に理解しやすい作りをしているのは見事。一巻では実家の菊下楼を巡る料理対決から広州での修行開始まで。2020/05/25
