LA CUISINE DU CANARD GRAS (CUISINES DES PAYS DE FRANCE)

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LA CUISINE DU CANARD GRAS (CUISINES DES PAYS DE FRANCE)

Zarzuelo, Thierry/ Prigent, Claude/ Prigent, Françoise

ウェブストア価格 ¥1,414（本体¥1,286）
SUD OUEST (EDITIONS)（2014/01発売）
外貨定価 EUR 5.31
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 128 p.／サイズ 19 x 12.5 cm
商品コード 9782817703305

基本説明

Vous trouverez ici 50 recettes de canard, testées et approuvées par l'auteur dans sa ferme-auberge des Landes : foie gras, confit, magret (une méthode de cuisson inratable vous sera révélée), aiguillette, cou, coeur, côtelette, manchons... Grâce à Thierry Zarzuelo, vous n'hésiterez plus à acheter un canard gras entier, beaucoup plus économique et plus fiable en qualité.