DECOUVRIR LES RECETTES DES CHEFS DE PROVENCE (CUISINE - DECOU)

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DECOUVRIR LES RECETTES DES CHEFS DE PROVENCE (CUISINE - DECOU)

RACINE/BENAOUDA

ウェブストア価格 ¥3,770（本体¥3,428）
OUEST FRANCE（2010/04発売）
外貨定価 EUR 15.07
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782737349034

基本説明

La Provence a inspiré les plus grands chefs, de la Camargue aux Alpes de Haute-Provence en passant par Avignon, Marseille, Aix-en-Provence... Seize chefs parmi les meilleurs de cette région nous racontent leur histoire et leur passion pour la cuisine avant de nous livrer chacun six de leurs recettes favorites (2 entrées, 2 plats et 2 desserts). Poissons, coquillages, viandes, volailles, légumes et fruits sont revisités de façon originale. Chacun y apporte sa touche personnelle, fruit de sa sensibilité, de son parcours et de ses envies. Ce sont cent recettes inédites, simplifiées et expliquées de façon claire, permettant à chacun de les réaliser. (cf exemples ci-joints).