外食新メニュー実用百科〈２００７年版〉売れる弁当惣菜のヒント１０００

日本食糧新聞社（2007/04発売）

• サイズ A4判／ページ数 207p／高さ 30cm
• 商品コード 9784889271577
• NDC分類 673.9
• Cコード C0015

内容説明

本書は、商品開発の参考に値する実売弁当を取り集め、独自の視点で紹介する「メニューヒント集」です。取材期間・平成１８年４月～平成１９年３月、取材店数・約１６５０店舗、購入試食数・約８５０品。以上の調査を経て、独自に５００品を選定・掲載しました。加えて、平成１５年３月～平成１８年３月の取材実績から秀作事例５００品を抜粋し再掲載しました。