醸造用ブドウ栽培の手引き―品種・仕立て・管理作業

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醸造用ブドウ栽培の手引き―品種・仕立て・管理作業

日本ブドウ・ワイン学会【監修】
価格 ¥2,640（本体¥2,400）
創森社（2022/04発売）
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サイズ A5判／ページ数 201p／高さ 21cm
商品コード 9784883403554
NDC分類 625.61
Cコード C0061

序章　醸造用ブドウと日本ワインの展開
第１章　醸造用ブドウの品種と特徴
第２章　気象・立地条件とブドウ生育予測
第３章　園地の開設と植えつけの実際
第４章　整枝剪定と仕立て方の基本
第５章　生育サイクルと栽培管理
第６章　果実の成熟と収穫・選果作業
第７章　土壌管理と生理障害の対策
第８章　主な病害虫と防除対策の基本