目次
序章 醸造用ブドウと日本ワインの展開
第1章 醸造用ブドウの品種と特徴
第2章 気象・立地条件とブドウ生育予測
第3章 園地の開設と植えつけの実際
第4章 整枝剪定と仕立て方の基本
第5章 生育サイクルと栽培管理
第6章 果実の成熟と収穫・選果作業
第7章 土壌管理と生理障害の対策
第8章 主な病害虫と防除対策の基本
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- 和書
- メタファー研究の最前線
序章 醸造用ブドウと日本ワインの展開
第1章 醸造用ブドウの品種と特徴
第2章 気象・立地条件とブドウ生育予測
第3章 園地の開設と植えつけの実際
第4章 整枝剪定と仕立て方の基本
第5章 生育サイクルと栽培管理
第6章 果実の成熟と収穫・選果作業
第7章 土壌管理と生理障害の対策
第8章 主な病害虫と防除対策の基本